農業利益創造研究所

工芸作物

作目

世界的な抹茶ブームによりお茶経営は良くなってきたのか？

お茶 工芸作物 抹茶

｜ 2025年11月17日
農林水産省は茶業の主軸を「国内消費」から「輸出」へ転換するという方針を打ち出しました。現在のお茶経営の状況を分析します。

インタビュー

長崎県東彼杵町から世界へ 美味しいそのぎ茶を届ける「FORTHEES」の挑戦

工芸作物 茶 長崎県

｜ 2025年6月30日
第54回日本農業賞優秀賞を受賞した「株式会社FORTHEES」の代表・長崎県東彼杵町の福田新也さんに、お話をお伺いしまし･･･

作目

激減する葉タバコ農家 その経営状態は？

タバコ 工芸作物

｜ 2024年7月8日
全国たばこ耕作組合中央会によると、葉タバコの生産は20年で約85％減少しています。現在の経営状態をデータで見てみましょう･･･

作目

タバコやサトウキビのような工芸作物は今後どう変化していくのか

サトウキビ タバコ 工芸作物

｜ 2023年7月3日
農産物に何らかの手を加えて加工して商品となるものを工芸作物といいます。今回はその特徴と将来性について分析いたします。

作目

お茶農家は儲かるの？ 伝統文化であるお茶の経営内容を探る

工芸作物 茶

｜ 2023年3月20日
急須からペットボトルへ消費が移り変わるなど、時代に合わせて変化するお茶。そのお茶農家の経営特徴を分析してみました。

地域

静岡県で何が起こった？ 2021年の所得大幅増加の秘密はお茶に！

工芸作物 茶 静岡県

｜ 2023年2月13日
簿記データによると、2021年に世帯農業所得が最も増加したのは、静岡県でした。今回は、この所得増加の原因を考えてみます。