農業利益創造研究所

肉用牛

作目

肉牛経営と言ってもいろいろ! 繁殖経営と肥育経営の特徴

母牛から子牛を増やす繁殖経営と、子牛を購入して育成する肥育経営。この二種類の経営特徴を簿記データから比較します。

インタビュー

「近藤牧場」自然体の肥育で美味しい「とちぎ和牛」を育てる

栃木県下野市で肥育牧場を営む近藤美好さん。遠方から牧場見学に来る方もいるほど美味しいお肉の秘訣を探ります。