農業利益創造研究所

酪農

インタビュー

酪農の地・岩泉にて「見える化」で牧場をよりよい姿に【農業王2025:RICH SOIL HOLSTEIN FARM】

畜産部門で「SDGs農業賞」を受賞した岩手県下閉伊郡岩泉町の山崎 敏さんと奥様の幸子さんからお話をお聞きし、経営について・・・

インタビュー

コロナ禍にあえて拡大路線!アパレルから牧場経営への転身【農業王2025:人見牧場】

畜産部門で「SDGs農業賞」を受賞した栃木県那須塩原市の人見 卓さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

収入・所得

資材高で農家の財務はどう変わったか?品目ごとの財務状況を確認する

この3年間で、農家の損益はいろいろな動きがありました。経営類型ごとの財務状況を、損益の変化とあわせてみていきます。

インタビュー

数字で見える!ゲノム解析で一歩先へ進化する牧場経営【農業王2024:立作牧場】

畜産部門で「SDGs農業賞」を受賞した熊本県球磨郡のの立作浩一さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

収入・所得

雇人費と専従者給与の水準と関係(2)(果樹経営・酪農経営・花き経営)

前回の「雇人費と専従者給与の水準と関係(1)」に続き、果樹経営における雇人費と専従者給与の水準と関係を考えます。

インタビュー

自然体でシンプルに!逆境に強い酪農経営【農業王 2023:土塊牧場】

畜産部門で「SDGs農業賞」を受賞した長野県伊那市の小野寺 土菜さんと奥様の歩さんの経営についてご紹介します。

収入・所得

餌代高騰にどう立ち向かったか? 2022年の繁殖牛経営を考える

飼料高騰等で経営難が叫ばれていた2022年の畜産業ですが、繁殖牛経営はどうだったのでしょうか。経営データを振り返って考え・・・

作目

酪農経営は大丈夫か 厳しかった2022年を振り返る

輸入資材の高騰で酪農経営が危機的な状況と報道されています。では実際、どのくらい酪農経営は厳しくなったのでしょうか。

インタビュー

じゃがいもパワーで美味しい牛乳を作る酪農術【農業王 2022:藤波牧場】

北海道京極町の畜産部門の農業王である藤波志伸さんに、費用を抑えながら美味しい牛乳を作る酪農術について、お伺いしました。

インタビュー

飼料高騰の影響による酪農経営の今後は?「全酪連インタビュー」

酪農経営の危機をどう乗り越えたらよいのでしょうか?全国酪農業協同組合連合会様に酪農経営の現状と今後についてお聞きしました・・・

地域

儲かってる酪農経営って、やっぱり北海道? 経営的な特徴は?

高所得酪農農家について、北海道など地域差も含めて特徴を分析し、酪農経営で儲けるにはどうしたら?に迫ります。

インタビュー

やるからには大きく!10倍に規模拡大した酪農経営術「伊藤牧場」

栃木県那須町で酪農を営む伊藤髙行さんのインタビュー!牧場規模を10倍に押し上げた経営術をご紹介します。

作目

統計表ダウンロード(2020年度版 酪農編)

【メンバー限定コンテンツ】ソリマチ農業簿記のビッグデータをもとに集計した統計分析表の一部をPDFファイルにて参照できます・・・