農業利益創造研究所

畜産

インタビュー

酪農の地・岩泉にて「見える化」で牧場をよりよい姿に【農業王2025：RICH SOIL HOLSTEIN FARM】

SDGs 岩手県 岩泉 畜産 農業王 酪農

｜ 2026年2月23日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した岩手県下閉伊郡岩泉町の山崎 敏さんと奥様の幸子さんからお話をお聞きし、経営について･･･

インタビュー

コロナ禍にあえて拡大路線！アパレルから牧場経営への転身【農業王2025：人見牧場】

SDGs 栃木県 畜産 農業王 酪農

｜ 2026年2月16日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した栃木県那須塩原市の人見 卓さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

収入・所得

子牛価格は肉用牛経営にどのような影響を与えたか

畜産 繁殖 肉用牛

｜ 2025年5月12日
子牛価格はこの3年間で平均価格が約25％低下しています。この価格は経営にどのような影響を与えたのでしょうか？

インタビュー

数字で見える！ゲノム解析で一歩先へ進化する牧場経営【農業王2024：立作牧場】

SDGs 熊本県 畜産 農業王 酪農

｜ 2025年3月3日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した熊本県球磨郡のの立作浩一さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

インタビュー

繁殖を制する者は酪農を制する！岩手から美味しさを追求【農業王2024：鈴木農園】

SDGs 双子出産 岩手県 畜産 農業王

｜ 2025年1月27日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した岩手県滝沢市の鈴木稔さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

作目

飼料費の割合が一番高い養豚経営の実態を探る

畜産 養豚

｜ 2024年6月10日
肉を生産するにはたくさんの穀物が必要です。そのため、輸入に頼っている飼料の価格が高騰し、畜産経営に影響を与えています。

インタビュー

自然体でシンプルに！逆境に強い酪農経営【農業王 2023：土塊牧場】

SDGs 畜産 農業王 酪農 長野県

｜ 2023年12月25日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した長野県伊那市の小野寺 土菜さんと奥様の歩さんの経営についてご紹介します。

インタビュー

夢を叶えてフランス鴨を秋田の特産物に【農業王 2023：金子農産】

SDGs 畜産 秋田県 農業王 鴨

｜ 2023年12月11日
畜産部門で「SDGｓ農業賞」を受賞した秋田県由利本荘市の金子 拓雄さんからお話をお聞きし、その経営についてご紹介します。

収入・所得

子牛の価格が経営のポイント？ 2022年の肥育牛経営を考える

価格高騰 畜産 肥育

｜ 2023年10月30日
2022年の繁殖牛経営は大きく明暗が分かれる結果となりました。では、肥育牛経営はどうだったのでしょうか。

作目

酪農経営は大丈夫か 厳しかった2022年を振り返る

物価高騰 畜産 酪農

｜ 2023年10月2日
輸入資材の高騰で酪農経営が危機的な状況と報道されています。では実際､どのくらい酪農経営は厳しくなったのでしょうか。

インタビュー

水田と和牛が支え合う循環型の肉牛繁殖経営【農業王 2022：林牧場】

SDGs 和牛 山口県 畜産 繁殖 農業王

｜ 2022年12月5日
山口県長門市の畜産部門の農業王である林実さんに、飼料費を節約するノウハウやスマート農業の導入についてお伺いしました。

インタビュー

じゃがいもパワーで美味しい牛乳を作る酪農術【農業王 2022：藤波牧場】

SDGs 北海道 畜産 農業王 酪農

｜ 2022年10月17日
北海道京極町の畜産部門の農業王である藤波志伸さんに、費用を抑えながら美味しい牛乳を作る酪農術について、お伺いしました。

作目

肉牛経営と言ってもいろいろ！ 繁殖経営と肥育経営の特徴

畜産 肉用牛

｜ 2022年6月6日
母牛から子牛を増やす繁殖経営と、子牛を購入して育成する肥育経営。この二種類の経営特徴を簿記データから比較します。