農業利益創造研究所

トマト

作目

加工用トマトvs施設トマト、利益と費用構造を簿記データで徹底検証

契約栽培で代表的な加工用トマト経営と、施設栽培による生食用トマト経営では、経営面にどのような違いが見られるのでしょうか

インタビュー

数値測定と分析で収量アップ!お酒の開発経験を生かすトマト栽培【農業王2025:猿渡農園】

野菜部門で「SDGs農業賞」を受賞した熊本県阿蘇市の猿渡 茂樹さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

インタビュー

「食は全ての源」冬春トマトの産地・海津を力強く支える【農業王2024:水谷トマト農園】

野菜部門で「SDGs農業賞」を受賞した岐阜県海津市の水谷 圭吾さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します。

インタビュー

トマトの直接販売100%、顔が見える野菜を届ける【農業王2024:北岸園芸】

野菜部門で「SDGs農業賞」を受賞した石川県白山市の北岸 治樹さんと祐樹さんからお話をお聞きし、経営についてご紹介します・・・

作目

トマト農家の収益性を徹底分析! 有名ライバル産地の現状を探る

全国的に栽培されている野菜「トマト」を扱う農家の収益性や費用、地域差を分析します。利益が出ているトマト農家の秘訣は?